长春汽车工业高等专科学校的王牌专业包括 新能源汽车技术、 汽车制造与装配技术、 数控技术、 电气自动化技术、 汽车检测与维修技术、 物流管理、 机电一体化技术、 汽车造型技术、 汽车电子技术和 汽车技术服务与营销等。这些专业在学校的建设中得到了重点投入和发展，因此可以被认为是学校中最好的专业。

选择专业时，建议您根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果您对新能源汽车技术感兴趣，那么该专业无疑是一个非常好的选择。它不仅是国家骨干专业，国内首批开设的专业，还是“双高”校重点专业群建设领航专业，拥有国内一流的校内实训基地。

此外，汽车制造与试验技术专业也是一个值得考虑的专业，它是国家首批高职示范专业，也是“双高”校重点专业群建设领航专业。

总之，长春汽车工业高等专科学校的专业各具特色，选择哪个专业最好，还需结合您的个人兴趣和职业规划来决定。