青岛理工大学最厉害的专业主要包括以下几个：

工程审计：

青岛理工大学在全国排名中位列第2名。

环保设备工程：

青岛理工大学在全国排名中位列第5名。

建筑电气与智能化：

青岛理工大学在全国排名中位列第8名。

土木工程：

虽然在全国排名中不靠前，但在山东省内获批省高峰学科，学科实力较强。

机械设计制造及其自动化：

该专业在多个排名中表现优异，被认为是青岛理工大学最好的专业之一。

建筑学：

建筑学专业在青岛理工大学中也有很高的声誉，被认为是特色专业之一。

给排水科学与工程：

此专业在给排水领域有着深厚的学科积淀和研究实力。

环境工程：

环境工程专业在环境保护方面有着广泛的应用和影响力。

工程造价：

该专业在工程管理和造价控制方面有着重要的应用。

产品设计：

产品设计专业注重实践和创新，培养具备设计能力的人才。

车辆工程：

车辆工程专业在汽车设计和制造领域有着广泛的应用。

材料科学与工程：

该专业在材料科学和工程领域有着深厚的学科积淀和研究实力。

建议：

如果你更看重人才培养能力和学有所成，优先选择工程审计、环保设备工程和建筑电气与智能化这三个全国排名前三的专业。

如果你对土木工程、机械设计制造及其自动化、建筑学等山东省内优势学科感兴趣，也可以考虑这些专业。

这些专业在各自的领域内都有较高的评价和不错的学科评估表现，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。