南通大学的寒假放假时间如下：

2021年寒假：

48天。

2022年寒假：

42天。

2023年寒假：

42天。

2024年寒假：

42天。

综上所述，南通大学的寒假放假时间至少为42天，具体天数可能会因年份和特殊情况有所调整。建议关注学校官方通知以获取最准确的信息。