大学车辆的超载规定主要涉及车货总高度、宽度和长度的限制，具体标准如下：

车货总高度：

从地面算起不得超过4米。

车货总宽度：

不得超过2.55米。

车货总长度：

不得超过18.1米。

这些规定适用于所有类型的车辆，包括货车、汽车列车等。超限超载的处罚根据具体情况的严重程度而定，包括罚款金额和可能的扣分等。

建议大学在车辆使用和管理过程中，严格遵守这些规定，以确保交通安全和遵守相关法律法规。