中国名牌大学的专业数量因学校而异，并且可能随着时间和政策的变化而有所调整。以下是一些具体信息：

北京大学

在第一轮学科评估中，北京大学有41个被评为双一流学科专业。

北京大学通常拥有超过100个本科专业。

清华大学

清华大学有34个一流学科专业。

清华大学通常拥有超过70个本科专业。

浙江大学

浙江大学拥有18个一流学科专业。

浙江大学通常拥有超过70个本科专业。

复旦大学

复旦大学通常拥有超过60个本科专业。

上海交通大学

上海交通大学通常拥有超过60个本科专业。

南京大学

南京大学通常拥有超过60个本科专业。

中国科学技术大学

中国科学技术大学通常拥有超过60个本科专业。

哈尔滨工业大学

哈尔滨工业大学通常拥有超过50个本科专业。

中山大学

中山大学通常拥有超过60个本科专业。

武汉大学

武汉大学通常拥有超过60个本科专业。

这些数据提供了一个大致的参考范围，但实际的专业数量可能会有所不同。建议直接查阅各大学的官方网站或教育部门发布的最新数据以获取最准确的信息。