建筑环境与能源工程（简称建环）专业是否冷门，存在一些不同的观点：

一些观点认为建环专业是冷门专业

该专业相对较新，且由于人才市场过饱和以及地产行业不景气，可能会受到一定影响。

相对于计算机、金融等传统热门专业，建环专业在就业市场上的竞争力较弱。

另一些观点认为建环专业并不冷门

建环专业就业范围广泛，不受限制，毕业以后去施工现场的可能性较大，可能会比较辛苦，但从专业角度来说，并不算是冷门专业。

随着社会的发展和人们对环境保护意识的加强，建环专业的需求也在逐渐增加。

该专业培养的人才在建筑、能源、环保等领域内具有广泛的应用，就业前景较好。

还有观点认为建环专业在某些方面是热门的

建环专业专注于研究建筑物与周围环境的相互作用，创造理想的场所，涉及健康、能源、环境等多个领域，因此可以认为该专业在一定程度上是热门专业。

综合以上信息，可以得出以下结论：

建环专业 不完全冷门，它有一定的市场需求和就业前景，但相对于一些传统热门专业，可能在就业竞争力和知名度上稍逊一筹。

对于有兴趣和爱好的学生来说，选择建环专业并不会影响他们的就业前景，并且随着社会对环保和节能的重视，该专业的需求可能会进一步增加。

因此，如果你对建筑环境、能源利用和环境保护感兴趣，并且愿意在施工现场工作，建环专业是一个值得考虑的选择。