商丘大学助教的工资情况如下：

基本工资：

助教的基本工资大约为4500元左右。

扣除部分：

五险一金等扣除项大约为2000元，此外还有400元的伙食费。

其他福利：

包括采暖费、十三薪、工会福利和年终奖等，这些福利加起来大约可以增加一年收入的10%左右。

综合以上信息，商丘大学助教的到手收入大约在6500元到7000元之间，具体数额可能会因个人情况（如工龄、学历、工作经验等）和学校的具体政策有所不同。