鱼台大学（山东理工职业学院鱼台校区）的学生人数如下：

全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人。

目前校区内有6087名学生。

因此，鱼台大学的学生人数大约为 3万余人，具体数字可能因时间和统计口径的不同而有所差异。建议关注学校官方网站以获取最新数据。