大学食堂的基本工资根据岗位、工作经验、地区等因素有所不同。以下是一些具体的工资范围：

一般员工

工资范围在2000-3000元之间。

厨师级员工

厨师（掌勺师傅）的工资一般在4000-5000元之间。

二级厨师和一级厨师的工资分别在6000元左右。

头锅厨师：9000元。

厨师：7500到8000元。

面点大工：6500元。

副手：4000元。

切墩：4500元。

勤杂人员

工资通常在2500元左右。

服务员

工资在2300-2600元之间，且提供双休和寒暑假补贴。

服务员的月均薪资范围在2K-10K之间，具体取决于工作年限和学历。

保洁人员

工资约为2800元，并提供管吃住和月休2-3天的待遇。

合同工与临时工

工资标准参照当地普遍饭店用工的工资标准，一般每月在3000元左右。

小时工

工资为12元/小时，有些情况下，如大兴大学食堂招聘的小时工，工资为4800元/月。

综上所述，大学食堂的基本工资范围较广，从2000元到9000元不等，具体数额取决于所在地区、学校规模、岗位级别以及个人工作经验等因素。正式员工的工资相对较高，而兼职和小时工的工资则相对较低。建议在选择工作时，可以综合考虑自己的技能水平、工作经验和职业发展规划，以找到最适合自己的岗位。