西北大学拥有多个王牌专业和优势专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

汉语言文学：

国家级特色专业，历史悠久，学术氛围浓厚。

广播电视编导：

专业的教学与实践相结合，培养具备创新能力的传媒人才。

历史学：

国家级特色专业，研究历史悠久，学术积淀深厚。

考古学：

国家级特色专业，以西北丰富的文化遗产为背景，培养考古专业人才。

经济学：

专业的理论与实践相结合，培养具备现代经济分析能力的人才。

数学与应用数学：

为多学科交叉研究提供了良好基础。

地质学：

国家级特色专业，地质学科在国内有很高的声誉，尤其在古生物学、地质构造与地应力等领域。

物理学：

基础学科，为多学科交叉研究提供了良好基础。

化学：

基础学科，为多学科交叉研究提供了良好基础。

行政管理：

管理学科，培养具备现代行政管理能力的人才。

法学：

法律学科，培养具备现代法律知识和实践能力的人才。

新闻学：

新闻传播学教育和研究在国内享有口碑，培养大批新闻界和媒体界的优秀人才。

资源勘查工程：

地球科学学科，培养具备资源勘查和开发能力的人才。

光信息科学与技术：

信息科学学科，培养具备光信息科学与技术能力的人才。

过程装备与控制工程：

工程学科，培养具备过程装备和控制能力的人才。

中药学：

中药学科，培养具备中药学知识和实践能力的人才。

环境科学与工程：

环境科学学科，培养具备环境保护和治理能力的人才。

计算机科学：

计算机学科，培养具备计算机科学知识和实践能力的人才。

工程学：

工程学科，培养具备工程实践和创新能力的人才。

生物学：

生物学科，培养具备生物学知识和实践能力的人才。

选择哪个专业最好，取决于您的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。建议您综合考虑自己的兴趣和长期发展目标，选择最适合自己的专业。