截至2024年，江西有以下几所大学延迟开学：

南昌航空大学：

原定教职工返校时间为2024年2月22日，推迟6天，从2月28日开始上班。全体教职工定于3月12日返回校园上班，3月13日、3月14日正常上班。

西北农林科技大学：

夏季学期开学时间推后1周，从8月16日开始按课表进行夏季学期教学任务。

江西财经大学：

第十六周（12月12日—16日）即可完成教学任务，部分大型院考和校考整体顺延到下学期开学初举行。

南昌三中：

原定新高一8月15日返校的安排推迟，具体返校时间另行通知。

南昌理工学院：

第十六周（12月12日-16日）即可完成教学任务。

建议关注各高校官网或官方微信公众号，以获取最新的开学时间和安排。