武警工程大学的师生人数如下：

教授和副教授人数

2024年7月20日的信息为200余名。

2024年11月11日的信息为数百名。

博士后、博士和硕士教员人数

2024年7月20日的信息为300余名。

2024年11月11日的信息为数百名。

研究生导师人数

2024年7月20日的信息为79名。

在校学生人数

2024年7月20日的信息为近数千人。

教职工总数

2024年7月20日的信息为约1000人（200余名教授和副教授 + 300余名博士后、博士和硕士教员 + 79名研究生导师）。

综合以上信息，武警工程大学的师生人数大致为：

教授和副教授：200余名

博士后、博士和硕士教员：300余名

研究生导师：79名

在校学生：近数千人

教职工总数：约1000人

建议：由于师生人数会随时间变化，建议以学校官方最新公布的数据为准。