关于中国1星级大学的数量，存在以下信息：

1. 在中国校友会网的中国大学排行榜中，星级最低的是1星级，这通常代表一些不出名的一般大学。

2. 根据中国大学综合实力排名和中国大学星级排名，所有大学分为8个等级，其中并没有具体提到1星级大学的数量。

3. 校友会中国高水平大学排行榜将国内高校划分为1星级至8星级大学，但并没有明确指出1星级大学的数量。

综合以上信息，可以推断中国1星级大学的数量至少为一个，但具体数量并未明确给出。由于排名标准和数据来源的不同，建议进一步核实最新的排名数据以获得准确信息。