亳州市在2015年和2020年分别设定了不同的大学生返乡比例目标。具体为：

2015年：

每年返乡的大学生占当年毕业亳州籍大学生人数的比例为 40%。

2020年：

每年返乡的大学生占当年毕业亳州籍大学生人数的比例为 60%。

这些数据反映了亳州市在不同年份对大学生返乡的重视程度和目标设定。