大学食堂档口的投资金额可以根据不同的因素有所变化，包括店铺规模、地理位置、设备需求、员工薪资、装修费用以及所在学校的收费模式等。以下是一些具体的投资金额范围：

小规模投资

投资金额：几万到十几万元不等。

适合人群：小本投资创业者。

特点：资金有限，适合开设小型食堂窗口。

中等规模投资

投资金额：十几万到几十万元。

适合人群：有一定资金基础的创业者。

特点：需要考虑租金、设备、员工薪资等费用。

大规模投资

投资金额：几十万甚至更多。

适合人群：计划承包多个窗口或进行大规模装修。

特点：具体费用需根据实际情况详细评估。

租金及其他费用

租金：每年约3到6万元不等。

押金：通常在2到3万元不等，可退还。

其他费用：包括设备购置、装修费用、员工薪资等。

营业额扣点

扣点比例：一般在16-22%之间，约20%左右。

收入情况：假设每个月有十万营业额，食材成本在4万左右，加上扣点二万五到三万，再加上一些杂七杂八的费用，扣掉七万剩余三万是经营者能拿到的资金。

建议

小规模投资：如果创业资金有限，可以考虑投资几万到十几万开一个小型食堂窗口。

中等规模投资：若有稍多一些的资金，可以考虑投资十几万到几十万，同时需要考虑租金、设备、员工薪资等费用。

大规模投资：若打算承包多个窗口或进行大规模装修，投资可能需达到几十万甚至更多，具体费用需根据实际情况详细评估。

注意事项

学校收费模式：不同学校的收费模式不同，有的收取档口租金，有的从营业额中扣点，还有的结合租金和扣点的方式，需根据具体学校的情况选择。

风险考虑：学校食堂档口虽然相对稳定，但仍需考虑经营风险，如营业额波动、学生就餐人数变化等。

设备与装修：大部分学校会提供基本厨余设备，个人经营者只需购买小型器材。装修方面，如果食堂已经装修过，则无需额外投入。

综上所述，大学食堂档口的投资金额因多种因素而异，创业者需根据自身情况和学校的具体要求，进行详细的投资评估和规划。