河南的成人高等学校包括：

1. 长城铝业公司职工工学院

2. 郑州市职工大学

3. 第一拖拉机制造厂拖拉机学院

4. 洛阳轴承职工大学

5. 河南开放大学

6. 焦作职工医学院

7. 驻马店教育学院

此外，还有其他一些院校提供成人教育服务，例如洛阳师范学院、信阳师范学院、河南城建学院、河南科技大学、河南科技学院、黄淮学院、河南师范大学、河南工业大学、河南大学、郑州大学等。

因此，河南至少有这些成人高等学校。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行报考。