全国开设有美术类专业的高等院校数量超过 1000所。具体细分如下：

普通本科院校：

约400多所。

独立学院和民办本科院校：

约300多所。

高职高专院校：

约800多所。

此外，全国有364所大学开设美术学专业。

建议进一步核实具体院校数量时，可以参考教育部或相关权威机构发布的最新数据。