蚌埠学院的王牌专业排名如下：

无机非金属材料工程（国家级一流本科专业）

计算机科学与技术（国家级一流本科专业）

电子信息工程（国家级一流本科专业）

机械设计制造及其自动化（省级一流本科专业）

食品科学与工程（省级一流本科专业）

市场营销（省级一流本科专业）

环境设计（省级一流本科专业）

光电信息科学与工程（省级一流本科专业）

物联网工程（省级一流本科专业）

化学工程与工艺（省级一流本科专业）

建议优先选择这些专业，因为它们在国家级和省级的一流本科专业建设点中均表现突出，并且就业前景广阔。