江南大学读研的收入情况如下：

学业奖学金

研一学业奖学金为全覆盖，金额一般为5000元/月。

研二、研三的学业奖学金根据综测成绩分为一等奖（1000元/月）、二等奖（600元/月）、三等奖（300元/月）。

国家助学金

每人每月600元，每年发放10个月，7月和8月不发放。

国家奖学金

硕士研究生为20000元/年，通常只有专业前一二名才有机会申领。

导师补贴

导师每月可能会提供额外的补贴，具体金额因导师而异。

被导师派出去出差的差旅费可以报销。

如果导师有安排相应的科研项目，学校会提供相应的科研经费。

“三助”津贴

学有余力的同学可以参与“助教、助研、助管”工作，获取额外收入，具体金额各院系按照学校有关规定执行。

就业情况

食品学院的研究生就业前景较好，一般年薪在10万元左右。

机械专业硕士毕业生平均起薪约为9500元左右，具体薪资取决于工作领域和个人的能力。

设计学院研究生毕业生保底工资在4000-6000元之间，还有其他的奖金和福利。

综合以上信息，江南大学读研的收入主要包括学业奖学金、国家助学金、国家奖学金、导师补贴、“三助”津贴等。总体来看，江南大学研究生的年收入大约在 6万元至12万元之间，具体收入情况还需根据个人选择的专业、研究方向以及就业情况来确定。

建议：

选择专业时，可以综合考虑就业前景和薪资待遇，选择就业前景好、薪资待遇优的专业。

在校期间，可以积极参与导师的科研项目和“三助”工作，以增加额外收入。

毕业后，可以根据个人能力和工作领域选择合适的岗位，以实现较高的薪资待遇。