选择经济师专业时，可以考虑以下几个方面：

考试难度

如果只是为了抵扣个税、积分落户等目的，可以选择相对简单的专业，如工商管理和人力资源管理，这些专业的通过率较高。

如果考虑未来职业发展和评审要求，建议选择与工作相关且难度适中的专业，避免选择过于简单但与自己工作无关的专业，这样在高级经济师评审时可能会遇到困难。

工作或单位需求

根据当前工作、未来职业规划以及单位需求选择专业，这样不仅有利于职场竞争力，也符合单位聘任和升职加薪的要求。

例如，在金融机构工作的考生可以选择金融专业；在财政局、预算中心或财政相关单位工作的考生可以选择财税专业；在农业技术推广站、食品基地、经营管理站等单位工作的考生可以选择农业经济专业；在房地产开发单位交易中心、公积金/市政管理处等单位工作的考生可以选择建筑与房地产经济专业；从事知识产权相关工作或法律行业的考生可以选择知识产权专业。

个人兴趣与职业规划

如果对当前行业不满意，有意向从事其他行业，可以考虑选择自己更感兴趣的专业。尽管这可能意味着备考过程会较为吃力，但长远来看，这将有利于个人职业发展。

专业发展前景

考虑各专业的发展潜力和市场需求。例如，知识产权领域的专业人才需求量大，且目前尚未设置知识产权职称系列，未来可能成为经济师考生的新宠专业。

建筑与房地产专业与房地产估价师、房地产经济专业人员职业资格考试等考试较为接近，但难度较小，适合建筑类考生。

综合评估

工商管理和人力资源管理专业由于内容相对简单，易于理解和通过，适合零基础或计算能力较弱的考生的报考。

金融专业计算量大，题目复杂，适合在银行和证券公司工作的考生或从事金融相关职业的考生。

财政税收专业专业性较强，适合有相关基础的考生报考，尤其是税务局等和税务有关的单位。

综上所述，选择经济师专业时，应综合考虑考试难度、工作需求、个人兴趣与职业规划以及专业发展前景等因素。如果没有特定要求，建议从人力、工商、金融、财税四个专业中选择，因为这些专业相对容易通过且市场需求量大。