山西农业大学的艺术类专业整体评价不错，具有以下优势：

专业实力较强：

山西农业大学在农业类专业方面具有明显优势，而艺术类专业的教学质量和就业情况也相对较好。

教学质量高：

学校拥有雄厚的师资力量，美术类专业在国内享有盛誉。根据2023年中国大学本科专业排名，山西农业大学的环境设计专业在全国排名第101位，显示其教学质量得到了社会的认可。

就业情况良好：

近年来，山西农业大学的艺术类专业相对就业情况较好，薪酬水平也较为可观。

丰富的教学资源：

学校提供了丰富的教学资源和良好的学习氛围，有利于学生进行艺术创作和学术研究。

实践机会多：

学校注重传统与创新的结合，致力于培养具有高艺术素养和实践能力的人才。此外，山西农业大学为美术生提供了丰富的实践机会，与国内外多家艺术院校和机构有合作关系，学生可以参与艺术展览、实习和交流活动，有助于拓宽视野和提升综合素质。

综上所述，山西农业大学的艺术类专业在教学质量和就业情况方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。不过，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。