根据提供的文档内容，至少有6人大学退团。具体信息如下：

黄成飞等6人已经毕业并提交材料自愿退团。

207名大一新生中，有23.19%受访新生已经退出1个或多个自己刚加入的社团。

叶青是天津一所高校的大一新生，一个月前加入了5个兴趣类社团，如今已经退出3个，剩余两个也在退出计划中。

这些信息表明，大学退团的人数至少为6人。