西北大学的宿舍楼层情况如下：

南校区：

有12栋宿舍楼，每栋楼6层。本科生宿舍有4人间和6人间，研究生宿舍为4人间。宿舍内配有上铺下桌、衣柜、吊扇和阳台，每层还设有2个公共厕所。

太白校区：

宿舍有四人间和六人间两种形式，具体分到哪一栋楼需要等待西大公寓的通知。

长安校区：

宿舍大多为六人间，也有少量四人间。

综上所述，西北大学的宿舍楼层至少为6层，具体楼层的分配可能会因校区和宿舍类型的不同而有所差异。