淮南孩子上大学的礼金金额主要取决于以下几个因素：

个人经济状况：

经济条件好的人可以适当多给一些，如1000元或更多；经济条件一般的人，500元左右是比较常见的金额。

与孩子的关系：

与孩子关系非常亲近的，可以给予更高额的红包，如1000元或2000元；关系一般的情况下，500元也可以表示祝贺。

地区传统习惯：

不同地区可能有不同的习惯，需要根据当地风俗来决定。

吉利数字：

选择吉利数字，如666元、888元或999元，都是受欢迎的。

其他亲友的红包金额：

参考其他亲友给的红包金额，避免过高或过低，保持一定的平衡。

综合以上因素，淮南孩子上大学的礼金金额通常在 500元至2000元之间，具体金额还需根据个人经济状况、与孩子的关系以及当地风俗来决定。如果经济条件允许，1000元或更高的金额也是可以的，尤其是对于关系非常亲近的亲友或孩子。如果经济条件一般，500元也是一个合适的金额，既表达了心意，又不至于造成过大的经济压力。