西南大学的绩点规定如下：

满绩点是5分：

西南大学采用的是5分制的评分系统，因此满绩点为5分。

优秀的学生能够达到3.5以上：

在西南大学，优秀学生通常认为绩点达到3.5分及以上。

最高绩点可达3.8分：

在优秀的学生群体中，有可能出现绩点达到3.8分的学生，这可以被认为是高手云集的水平。

综上所述，西南大学的绩点规定中，3.5分是优秀的起点，而满绩点为5分。建议学生努力争取达到或超过3.5分的绩点，以被视为优秀学生。