截至2024年，泉州农业学校开设的专业包括：

1. 商务外语

2. 食品检验与管理

3. 园艺与园林

4. 计算机及应用

5. 电子技术应用

6. 会计

7. 市场营销（汽车方向）

8. 汽车检测与维修

9. 服装设计与工艺

10. 广告装璜与电脑设计

11. 农业机械化技术与应用

12. 园艺技术

13. 植物保护技术

14. 农村电子商务

15. 农产品质量检验与鉴定

16. 畜牧兽医技术

17. 农村能源与装备

18. 农村环境与资源利用

19. 农村土地资源管理

20. 农村经济管理

21. 农村信息管理与服务

22. 农艺技术

23. 林业技术

24. 电子商务

25. 民族工艺品制作

26. 设施农业生产技术

27. 智能养老服务

建议您查阅泉州农业学校的官方网站或咨询学校相关部门，以获取最准确的信息。