大学生爬山的次数因个人喜好、时间和条件而异。以下是一些具体案例：

万邦宸：

山西太原的中北大学学生万邦宸在一年内爬二龙山已有200余次，共行超百万级台阶。

珠峰登山队：

2012年，有17名在校大学生参与的珠峰登山队成功登顶珠峰。

这些数据表明，大学生爬山的次数可以从个人一次到团队多次不等，具体次数取决于个人的兴趣、时间和参与活动的组织情况。