全国现存的轻工大学包括：

郑州轻工业大学（原郑州轻工业学院）

武汉轻工大学

天津轻工职业技术学院

包头轻工职业技术学院

辽宁轻工职业学院

山东轻工职业学院

河南轻工职业学院

湖北轻工职业技术学院

广东轻工职业技术学院

贵州轻工职业技术学院

新疆轻工职业技术学院

泉州轻工职业学院

此外，原八大轻工院校中的其他几所已经变更校名，包括：

中央工艺美术学院（现清华大学美术学院）

无锡轻工业学院（现江南大学）

西北轻工业学院（现陕西科技大学）

天津轻工业学院（现天津科技大学）

北京轻工业学院（现北京工商大学）

大连轻工业学院（现大连工业大学）

景德镇陶瓷学院（现景德镇陶瓷大学）

综上所述，全国现存的轻工大学至少包括上述12所本科院校和职业技术学院，以及已经变更校名的8所原轻工院校。