鲁东大学在山东省专升本院校中的排名情况如下：

青岛科技大学

青岛理工大学

山东第一医科大学

山东中医药大学

潍坊学院

菏泽学院

山东青年政治学院

临沂大学

济宁医学院

鲁东大学

此外，根据2024年全国高校排名数据，鲁东大学在全国高校中的排名为第281名。

综合以上信息，鲁东大学在山东省专升本院校中排名较为靠前，属于山东省内较为知名的综合性大学。建议您根据最新的排名信息和自身情况，综合考虑选择适合的院校和专业。