长安大学的专业排名中，以下几个专业被认为是最好的：

道路桥梁与渡河工程：

在全国排名第1。

地质工程：

在全国排名第2。

交通运输：

在全国排名第3。

资源勘查工程：

在全国排名第3。

汽车服务工程：

在全国排名第1。

机械设计制造及其自动化：

在全国排名第43。

土木工程：

在全国排名第35。

交通工程：

在全国排名第10。

车辆工程：

在全国排名第17。

遥感科学与技术：

在全国排名第2。

这些专业在长安大学的排名中表现突出，且被广泛认为具有较高的教学质量和研究实力。建议学生在报考长安大学时，可以优先考虑这些专业。