灵璧县高级职业技术学校（前身为安徽省灵璧第三中学）开设的专业包括：

1. 现代农艺技术

2. 建筑工程施工

3. 机电技术应用

4. 计算机应用

5. 计算机网络技术

6. 学前教育

7. 电子技术应用

8. 会计

9. 会计电算化

10. 市场营销

11. 电子商务

12. 旅游服务与管理

13. 美术绘画

14. 服装设计与工艺

15. 法律事务

16. 文秘

17. 园林技术

建议：

兴趣和职业规划：选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的专业。

学校优势专业：了解学校在各个专业领域的优势和特色，选择与自己兴趣相匹配的专业。

就业前景：关注各个专业的就业前景，选择有较好就业市场的专业。