截至2021年，邯郸市的各大学在校人数如下：

河北工程大学

在校本科生10000余人。

邯郸学院

全日制本专科在校生18702人，成人教育学生9758人。

河北工程大学科信学院

在校本科生10000余人。

邯郸职业技术学院

全日制在校生8900余人。

河北司法警官职业学院

在校人数未提供具体数据。

邯郸科技职业学院

在校人数未提供具体数据。

邯郸幼儿师范高等专科学校

在校人数未提供具体数据。

建议：

由于数据发布时间不同，部分数据可能存在差异，建议进一步核实最新数据。

对于具体院校如河北司法警官职业学院、邯郸科技职业学院和邯郸幼儿师范高等专科学校的在校人数，建议直接联系相关院校获取最新数据。