湖南大众传媒职业技术学院的王牌专业包括：

主持与播音

电视节目制作

影视动画

出版与发行

影视表演

数字媒体应用技术

新闻采编与制作

广播影视节目制作

新闻出版与广播影视

动漫与艺术设计

新媒体技术

这些专业被认为是湖南大众传媒职业技术学院最好的一些专业，其中国家骨干高职院校重点建设专业包括：

1. 主持与播音

2. 电视节目制作

3. 影视动画

4. 出版与发行

5. 影视表演

建议报考者在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们具有较高的教学质量和就业前景。