在山东专升本考试中，以下是一些较好的专业选择：

医学类专业

医学专业在专升本中非常受欢迎，尤其是本科及以上的最低门槛使得医学专业成为热门选择。

教育类专业

教育类专业如学前教育、小学教育、英语教育等，由于就业门槛高和毕业生人数庞大，成为专升本的热门专业。

计算机科学与技术

计算机科学与技术专业在专升本中非常受欢迎，录取率较高，且就业前景广阔。

电子信息工程

随着信息技术的发展，电子信息工程专业人才需求持续增长，是专升本的热门专业之一。

软件工程

软件工程师是市场上极为抢手的人才，薪资和发展前景都很好，是专升本的热门专业。

机械设计制造及其自动化

该专业适用于机械、汽车、航空航天等行业，就业面广，是专升本的热门专业。

会计学

会计学专业在企业、政府等机构对会计专业人才需求量大，录取分数线较高，是专升本的热门专业。

金融学

金融学专业属于经管类，金融行业的高薪职位如投资银行、证券公司等，使得金融学成为专升本的热门专业。

工程管理

工程管理专业适用于建筑、工程管理等领域的管理岗位，是专升本的热门专业之一。

市场营销

市场营销专业在经管类专业中也有较好的录取率和就业前景。

建议选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且就业前景好的专业。