西江大学设立了 至少34个本科专业和多个研究生专业。本科专业包括国语国文科、史学、哲学、宗教学、英语英文、美国文化、德国文化、法国文化、社会学、政治外交、心理、经济、经营、新闻广播学、数学、物理、化学、生命科学、电子工学、计算机工学、化工生命工学、机械工学等。研究生专业则包括一般研究生院、公共政策研究生院、舆论研究生院、经济研究生院、神学院、国际大学院、经营专门研究生等，以及各个院系的具体研究生课程。