在高考中，以下是一些不能选择物理的专业类别：

文科类专业

语言类（如英语、日语等）

财经类（如会计学、金融学等）

法学类（如法学、知识产权等）

哲学类（如哲学、宗教学等）

教育学类（如学前教育、特殊教育等，除数学、物理以外的其他师范类专业）

文学类（如汉语言文学、新闻学等）

历史学类（如历史学、考古学等）

管理学类（如工商管理、公共管理、图书情报与档案管理）

艺术类（如音乐学、舞蹈学、绘画、设计等）

医学类专业

农林动医类（如农学、林学、动物医学、食品科学与工程等）

食品药品类（如食品科学与工程、药物制剂等）

化工材料类（如化学工程与工艺、材料科学与工程等）

建筑规划类（如建筑学、城乡规划等）

临床医学类专业（除部分特殊要求外）

其他不限物理的专业

心理学类（如心理学、应用心理学等）

地理科学类（如地理科学、自然地理与资源环境等）

建筑类（如建筑学、城乡规划等）

药事管理类（如药事管理、药物制剂等）

护理学类（如护理学）

助产学类（如助产学）

园林类（如园林）

纺织类部分专业（如纺织工程、服装设计与工程等）

部分理工类专业

地质学类（如地质学、地球物理学等）

材料学类（如材料科学与工程、材料物理等）

食品工程类（如食品科学与工程）

需要注意的是，虽然这些专业通常不要求物理知识，但部分高校或专业可能会对再选科目有具体要求，如要求化学和生物都必选等。因此，在填报志愿时，建议仔细查阅各高校的专业设置和选科要求，以确保符合报考条件。