选择专业时，应综合考虑家族企业的实际需求、个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的专业方向：

企业管理：

这个专业涵盖了企业管理的各个方面，包括战略规划、人力资源管理、市场营销等，适合希望全面了解企业运营并具备领导才能的继承人。

工程类专业：

如工业工程、机械工程、电子工程等，这些专业能够提供技术背景，有助于理解和改进家族企业的生产过程。

商业管理：

学习商业运营和企业管理方面的知识和技能，有助于更好地进行企业运营和管理。

物流管理：

培养物流运作和供应链管理的技能，有助于提高物流效率和管理能力。

会计和金融：

学习会计、审计、金融和外贸等专业，这些知识对于企业的财务管理和资本运作非常重要。

创新创业管理：

如果对创新和创业感兴趣，可以选择学习创新创业管理、商业计划书撰写等专业。

特定行业专业：

根据家族企业的行业特点，选择与之相关的专业，如电气工程、机械、化学、电子信息等。

经济管理专业或工商管理专业：

这些专业涵盖了企业管理的基本需求，包括金融、市场、人力资源、战略规划等方面，适合希望全面了解企业运作并具备领导才能的继承人。

MBA：

MBA课程通常涵盖了广泛的管理知识和实践技能，适合那些希望全面了解企业运营并具备领导才能的继承人。

家族办公室及家族企业学理学硕士：

这个专业结合传统与创新，旨在培养下一代家族企业领袖，适合希望接掌家族企业、为其他家族企业提供咨询或追求在家族办公室担当管理职务的人。

综上所述，继承家业时，建议选择经济管理、工商管理、金融或相关专业，同时结合个人兴趣和职业规划进行选择。如果对特定行业有深厚的兴趣或家族企业有特定的需求，选择与之相关的专业将更为贴切。