英日双语专业的就业前景整体上是比较乐观的，主要体现在以下几个方面：

国际贸易与商务：

由于英日双语专业涉及两种广泛使用的语言，因此在就业市场上具有一定的优势。对于希望在国际贸易、商务等领域工作的人来说，掌握这两种语言可以大大增加就业机会。

文化交流：

随着中国与日本、英国、美国等国的贸易往来日益密切，学习这些国家的语言对于中国的对外贸易和经济交流具有极大的好处。因此，英日双语专业对于未来的经济发展和人员交往具有促进作用。

旅游与经贸：

毕业生可以在旅游、经贸、商务等多个领域找到工作。在需要翻译的国际交流中，日英双语人才可以担任重要的翻译角色。

教育与研究：

双语专业有助于学生更好地理解日本和英国的文化差异，促进跨文化交流。此外，英日双语专业毕业生还可以在教育、科研等领域发挥重要作用。

行业需求：

会计审计、教育培训、文化传播等行业对小语种人才有大量需求。掌握英日双语能力在这些行业中具有较大的竞争优势。

薪资水平：

在某些情况下，尤其是日企以外的领域，英语能力可能更为重要，掌握英日双语能力的毕业生往往能够找到薪资水平较高的工作。

国际化进程：

随着国际化进程的加快，双语人才在国际合作和交流中扮演着越来越重要的角色。

综上所述，英日双语专业是一个具有挑战性和前景的专业，适合那些对日本文化或英语有浓厚兴趣，并愿意付出努力的学生。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，以获得更好的就业前景。