山东水利专业 有前途。以下是一些支持这一观点的理由：

国家重视：

水利一直是国家农业发展的重点，国家投入的精力较大，这为水利专业毕业生提供了稳定的就业环境和发展空间。

就业前景好：

水利工程专业不仅涉及农业水利工程，还涉及水利调动工程等多个领域，在我国的经济社会发展中占有重要地位，因此就业前景非常广阔。

高就业率：

例如，山东水利职业学院2022届毕业生的毕业去向落实率达到92%，过去几年就业率一直维持在高位，最高达到98.83%。此外，该校毕业生在不同地区都有较好的就业表现，如在济南和青岛等地，均有相当比例的毕业生找到了好工作。

专业优势：

有些高校如济南大学的水利专业是该校的重点专业之一，拥有山东唯一的水利工程一级学科博士学位授权点，师资力量强，近几年毕业后比较好就业。

行业发展：

虽然水利水电工程行业发展前景广阔，但近年来相关专业毕业生数量增加，导致就业竞争加剧。然而，这并不意味着水利专业没有前途，反而需要更加注重个人能力和市场需求。

综上所述，山东水利专业在多个方面都表现出有前途的趋势，无论是从国家支持、行业发展还是就业率来看，都是一个值得考虑的专业。当然，个人的努力和能力也是决定就业前景的重要因素。