在长沙市，提供硕士教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 国防科技大学

2. 中南大学

3. 湖南大学

4. 湖南师范大学

5. 长沙理工大学

6. 中南林业科技大学

7. 湖南中医药大学

8. 湖南农业大学

9. 湖南工商大学

10. 湖南第一师范学院

11. 湖南科技大学

12. 南华大学

13. 湖南理工学院

14. 衡阳师范学院

因此，长沙至少拥有 15所提供硕士教育的大学。