对于江苏省的高考生来说：

首选物理：最低521分可以考上扬州大学。

首选历史：最低518分可以考上扬州大学。

因此，对于江苏省的高考生，扬州大学的录取分数线在首选物理和历史类别中分别为最低521分和518分。

建议：

江苏省考生：可以根据自己的分数和兴趣选择专业，尽量选择自己感兴趣且录取概率较高的专业。

其他省份考生：可以参照扬州大学在所在省份的录取分数线和位次要求，结合自己的成绩合理选择学校和专业。