奥数教师的专业选择主要 取决于个人的兴趣、职业规划以及希望教授的教育阶段。以下是一些建议的专业：

数学与应用数学（师范）专业 ：这是最直接与数学相关的专业，适合希望从事数学教学的人士。该专业不仅涵盖了数学的基础知识和应用技能，还特别强调师范教育，适合有志于从事教育工作的学生。此外，该专业就业前景广阔，毕业生可以进入企事业单位从事统计调查、统计信息管理、数理分析等工作，也可以选择进入学校担任数学教师。

数学类其他专业：

如信息与计算科学、数理基础科学、数据计算及应用等。这些专业适合对数学有浓厚兴趣并且具备较强学术能力的学生。信息与计算科学专业虽然侧重点不同，有的偏数学，有的偏计算机，但它为计算机专业提供基础，并与计算机科学与技术紧密相关，适合编程能力强、希望转计算机大数据的毕业生。

师范类专业：

选择师范类大学的数学专业，如北京师范大学、华东师范大学等，这些学校有优秀的师范教育传统。师范类专业通常会提供教育理论和教学方法的教育。

教育类研究生专业

学科教学（数学）专业：

这是一个专业硕士（专硕）学位，专注于培养数学教师。

数学课程与教学论专业：这是一个学术硕士（学硕）学位，同样专注于数学教学。

建议

兴趣和职业规划：首先，明确你对数学的兴趣以及未来的职业目标。如果你希望从事教育工作，数学与应用数学（师范）专业是理想选择。如果你对计算机科学也有兴趣，信息与计算科学专业也是一个很好的选择。

教育阶段：考虑你希望教授的教育阶段（小学、初中或高中）。不同阶段的教学内容和难度有所不同，选择专业时要确保能够胜任相应阶段的教学工作。

学校选择：选择有优秀师范教育传统的学校，这些学校通常能提供更好的教育资源和培训机会。

综上所述，数学与应用数学（师范）专业是成为奥数教师的理想选择，但也可以根据个人兴趣和职业规划考虑其他相关专业的选择。