江苏省的高等教育机构数量有所变化。以下是江苏省高等教育机构的概览：

普通高等学校

江苏省共有172所普通高等学校，其中包括78所本科学校和94所高职（专科）学校。

211工程大学

江苏省有11所211工程大学，包括南京大学、东南大学、南京理工大学、南京航空航天大学、中国药科大学、河海大学、南京农业大学、南京师范大学、苏州大学、江南大学和中国矿业大学。

成人高等学校

江苏省还有249所成人高等学校。

本科院校

江苏省的本科院校数量不统一，有说法为大约40多所，也有说法为104所。

高职专科院校

高职专科院校的数量也不统一，有说法为大约50多所，也有说法为89所。

独立学院和民办本科院校

独立学院大约有20多所，民办本科院校大约有10多所。

研究生院

江苏省大约有10所研究生院，包括南京大学、东南大学、南京师范大学等。

综合以上信息，江苏省的高等教育机构数量在167所至172所之间，其中包括本科学校、高职（专科）学校、成人高等学校、独立学院、民办本科院校和研究生院。具体数量可能因统计时间和统计口径的不同而有所差异。建议查阅最新的官方统计数据以获取最准确的信息。