江南大学最好的文科专业包括：

汉语言文学专业：

该专业在江南大学一直保持着很高的学科声誉和优良的教学质量，培养出了大量的人才。毕业生可以在高校、新闻传媒等领域从事教育和研究工作。

历史学专业：

历史学专业主要涉及到历史研究和历史保护两个方面，毕业生可以在高校、博物馆等领域从事相关职务。

哲学专业：

哲学专业培养具有深厚哲学素养的人才，适合对哲学有浓厚兴趣的学生。

新闻传播学专业：

该专业主要涉及到新闻报道和媒体管理两个方面，毕业生可以在新闻媒体、广告公司等行业从事相关职务。

经济学专业：

江南大学的经济学专业师资力量强大，拥有一批具有国际化视野和丰富教学经验的教授和讲师，教学质量得到了社会各界的认可和好评。毕业生可以在经济、金融等领域从事相关工作。

管理类专业：

包括工商管理、行政管理和公共管理专业，这些专业以培养人才为导向，适合具有管理才能和组织协调能力的文科生。

传媒类专业：

如广播电视编导、广告学、新闻学等专业，这些专业拓宽视野、提升文化素养，吸引了许多文科生。

法学专业：

为热爱法律事务和维权工作的文科生提供了培训机会。

建议根据个人兴趣和职业规划来选择最合适的专业。如果对文学、历史和哲学有浓厚兴趣，汉语言文学、历史学和哲学专业是很好的选择。如果希望从事经济、金融等领域的工作，经济学专业较为推荐。对于希望从事管理工作的学生，管理类专业则更为合适。传媒类专业和法学专业也适合具有相关兴趣和天赋的学生。