在澳大利亚，以下几个专业的就业前景较好：

会计专业

会计专业在澳大利亚的需求量一直很大，属于紧缺职业之一。学生毕业后可以从事会计、财务以及公司管理层、领导层等工作。此外，会计专业也是移民专业，有较多的移民通道。

IT专业

IT行业是澳大利亚的热门行业，拥有大量的职位空缺。学生可以选择软件开发、人工智能、网络安全和数据科学等前沿技术。IT毕业生的起薪相对较高，且许多专业分支都属于移民紧缺职业。

护理专业

由于澳大利亚老龄化问题严重，护理人才的需求日益增大。护理专业就业率高，且属于移民优势专业。毕业生可以在医院、养老院、家庭护理机构等多个领域工作。

工程专业

工程专业涵盖了土木工程、电气工程、机械工程和化学工程等多个方向。澳大利亚的工程教育注重实践与理论结合，毕业生在基础设施建设、能源开发和制造业等领域备受青睐。

教育专业

教师在澳大利亚拥有很高的地位，是紧缺的专业人才。教育专业的毕业生可以在幼教、中学教育等领域就业，并且有较好的移民前景。

工程造价

工程造价师是不可或缺的职业，薪资待遇高，并享有移民优先审理权。随着世界经济的发展，该专业的需求也在不断增加。

法律专业

澳大利亚法律体系成熟，法律教育强调实践技能的培养。法律专业的毕业生起薪较高，资深律师收入更为可观。

建筑设计

建筑设计专业在澳大利亚也有较好的就业前景，特别是在建筑和城市规划领域。

矿业和石油工程

随着全球经济的快速发展，矿业和石油工程专业的需求也在增加。这些专业通常要求较高的英语水平和专业技术素质。

商科

商科专业包括财务会计、税务会计、普通会计等，这些职业需要清晰的头脑、基本的数学能力和解决分析问题的能力。会计专业在澳大利亚的就业市场上一直处于紧缺状态。

综上所述，以上专业在澳大利亚的就业前景较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。