苏州有多所大学设立了奖学金，具体数量如下：

江苏省本专科生国家励志奖学金：

2023—2024学年，共有156所高校的66829名同学获得该奖项。

苏州育才奖学金：

2017年，苏州市选择了11所“985”高校设立该奖学金，包括南京大学、东南大学、浙江大学等。

苏州大学奖学金：

苏州大学设有多种奖学金，包括国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、学校奖学金和专业奖学金等。具体获奖人数和金额如下：

国家奖学金：每年约90人，每人8000元。

国家励志奖学金：每年约1000人，每人5000元。

国家助学金：每年约4200人，分一、二、三等，金额分别为每人每年4300元、3300元和2300元。

学校奖学金和专业奖学金：金额和发放范围根据专业特点有所不同，每学期500至2000元不等。

综上所述，苏州至少有以下大学设立了奖学金：

1. 苏州大学

2. 南京大学

3. 东南大学

4. 浙江大学

5. 上海交通大学

6. 中国科学技术大学

7. 天津大学

8. 华南理工大学

9. 华中科技大学

10. 哈尔滨工业大学

11. 电子科技大学

12. 西安交通大学

建议您根据具体需求和目标，选择适合的奖学金项目进行申请。