轮机工程专业的海上专业就业方向主要包括以下几个方面：

轮机检测、维修及控制：

在船舶上进行轮机设备的检测、维修和控制工作。

船舶设计与制造：

参与船舶的设计和制造过程，特别是机舱部分的设计。

船舶修理和改装企业：

负责船舶轮机设备的修理和改装工作。

港口管理局：

参与港口设备的管理和维护工作。

船舶设备制造企业：

从事船舶轮机相关设备的研发和生产。

海事局等政府部门：

负责船舶安全、环保等方面的监管工作。

科研机构、高等院校以及国际组织：

从事科研、教学或国际合作与交流工作。

此外，轮机工程专业的毕业生还可以选择到海洋运输各企事业单位从事轮机操纵、维修和船舶监造工作，可从事的岗位上至机械工程师、轮机工程师、技术工程师、销售工程师、机械设计工程师等。

综合来看，轮机工程专业的海上专业就业方向广泛，涵盖了船舶的各个方面，从设备检测与维修到设计制造，再到监管与科研教学，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的岗位和单位。