山西专升本可以报考的专业涵盖了多个领域，包括财经类、法学类、机械类、传媒类、电气电子类、计算机类、地质矿业类、环境化工与食品药品类、建筑水利类、农林园艺类、安全科学与工程类、管理类、艺术类和教育类等。具体到专业选择，以下是一些推荐的专业：

学前教育：

适合希望进入公办院校就业的学生，尤其是对幼儿教育感兴趣的学生。教育类专业的本科学费一般较低，有助于减轻经济负担。

财务管理：

适合对财务管理和会计感兴趣的学生，毕业后可从事会计、管理会计或理财规划师等工作。

计算机科学与技术：

适合对计算机科学和信息技术感兴趣的学生，毕业生可以在软件开发、网络安全、人工智能等前沿领域大显身手，拥有广阔的就业前景。

电子商务：

适合对电子商务和网络营销感兴趣的学生，毕业后可在电商企业或相关领域工作。

工商管理：

适合对商业管理感兴趣的学生，毕业后可从事企业管理、市场营销等工作。

会计学：

适合对财务工作感兴趣的学生，考试难度相对较低，且就业前景较好。

土木工程：

适合对建筑行业感兴趣的学生，专业比较容易通过专升本考试。

中医学：

适合对中医药学感兴趣的学生，毕业后可从事中医临床诊疗、科研等工作。

针灸推拿学：

适合对中医针灸推拿感兴趣的学生，毕业后可从事中医针灸推拿医疗、教学等工作。

法律专业：

适合对法律感兴趣的学生，属于法学类专业。

这些专业在山西专升本中被认为是较好的选择，但考生报考时还需从专科专业和兴趣爱好等方面考虑，选择最适合自己的专业。