截至2025年，江西共有本科大学 31所公办本科大学。其中包括：

1. 南昌大学

2. 华东交通大学

3. 东华理工大学

4. 南昌航空大学

5. 江西理工大学

6. 景德镇陶瓷大学

7. 江西农业大学

8. 江西中医药大学

9. 赣南医学院

10. 江西师范大学

11. 上饶师范学院

12. 宜春学院

13. 赣南师范大学

14. 井冈山大学

15. 江西财经大学

建议您根据最新官方信息确认大学名单，因为大学数量和办学情况可能会有变化。