广东高考的总分是 750分，这个总分由以下几部分构成：

语文、数学、外语：

这三门科目的满分均为150分，总分450分。

首选科目：

考生需要从物理和历史中选择一门作为首选科目，这门科目的满分是100分，以卷面分直接计入总成绩。

再选科目：

考生需要从化学、生物、政治、地理中选择两门作为再选科目，每门科目的满分是100分，以等级分计入总成绩。

因此，广东高考的总分构成是：语文、数学、外语各150分，首选科目100分，再选科目200分（每门100分）。